禁吸管！换包装！餐饮巨头麦当劳的环保之路

    今年，是麦当劳进入中国内地市场的30周年，从1990年深圳第一家餐厅，发展至全国3500多家餐厅，麦当劳陪伴了一代又一代顾客度过欢乐时光。

    2020年，麦当劳中国将继续为顾客带来美味与欢乐，同时，其全新品牌理念“因为热爱，尽善而行”正式发布。

    麦当劳表示，三十年来，每一个点亮的金色拱门背后，是对美味、对服务、对地球的热爱。全新品牌理念“因为热爱，尽善而行”旨在鼓励人们继续用热爱创造更多可能，用善意带来更多美好。

    在全新品牌理念正式宣布后，麦当劳中国于6月30日发布了这一理念下的首项环保举措——逐步停用塑料吸管。

    6月30日起，北京、上海、广州、深圳近千家餐厅的堂食及外带将率先实施，消费者可通过新型杯盖直接饮用不含固形物的冷饮（如可乐），相关减塑举措将于2020年内覆盖中国内地所有餐厅。

    “减塑”是可持续发展迫切需要解决的问题之一，麦当劳中国在减少塑料吸管方面的积极行动，对可持续发展有着重要意义。

    其实，此次取消塑料吸管，只是麦当劳中国减塑行动的一小部分。在过去的十几年里，麦当劳中国一直“热爱地球”，早在2018年宣布了可持续发展行动计划，聚焦“绿色餐厅”与“绿色包装”，为可持续发展做出了诸多努力。

    以纸代塑，打造绿色包装

    麦当劳中国持续推动三项绿色包装行动计划，包括“积极减少包装材料使用”、“减少塑料”、“100%使用国际森林认证的原纸”。在确保顾客用餐体验的前提下，更负责任地使用包装，不断优化并减少包装材料。

    让我们回顾一下麦当劳中国具体做了哪些改变吧！

    从2007年开始，麦当劳就陆续将产品的塑料包装转变为纸包装，累计减少超过25亿只塑料袋。2015年，简化纸包装为单层包装纸，减少了相关产品包装近80%的用纸量。2020年，“无吸管”杯盖全覆盖，预计每年减少400吨塑料用量。所有纸制包装，100%来自于经森林管理委员会（FSC）认证的原纸，以支持可持续的森林管理。

    麦当劳的这十几年，一步步将包装上的“小变化”，变成了可持续的“大改变”！

    除了对于推进绿色包装的承诺，麦当劳中国还承诺建造更多的绿色餐厅。

    目前，中国是麦当劳全球第三大市场，平均每天新增至少一家餐厅。麦当劳中国承诺：从2018年年底至2022年始，开设超过1,800家绿色餐厅，占全部新餐厅95%以上。

    相关餐厅将符合LEED(LeadershipinEnergy&EnvironmentalDesign)中“室内设计与施工”的绿色建筑认证标准——从餐厅选址与设计、建材与施工、到能源管理，全程减少对环境的影响，推动节能减排。到2022年，麦当劳中国计划开设超过1800家绿色餐厅，符合美国绿色建筑委员会颁发的LEED认证标准。这意味着95%以上的麦当劳新餐厅，将经过严苛的绿色建筑认证，更加绿色环保！

    而对于现有的餐厅，麦当劳中国也一直在持续改造并优化能源管理，包括使用LED节能灯具、更高效能的空调及厨房设备等。麦当劳餐厅2018年平均用电量较2013年减少了30%，目标2022年较2018进一步降低11%。

    我们的一小步，世界的一大步

    “绿色包装”和“绿色餐厅”是麦当劳中国的一步又一步行动，涵盖了麦当劳中国从经营到产品，方方面面的可持续之旅的迈进。

    麦当劳中国官方表示，如果麦当劳作出好的改变，哪怕是一个小小的改变，都可以为世界带来重大的影响。可持续发展不应该是个别企业的竞争优势——只有全行业携手共进，才能推动真正的变革，让世界迈出一大步。