食品包装的未来——凯米拉Kemira

    放眼2030年，食品消费与食品包装将会演变成什么样子？食品及其包装的发展趋势将会由零散消费者的需求来推动，还是整个行业都会受到严格监管？消费者会更喜欢去有特色的专卖店购物，还是全部都通过在线下单和配送进行采购？无包装商店和可重复使用包装的兴起是否会大大降低人们对食品包装的需求？

    我们消费和包装食品的方式正受到诸多大趋势的影响。包装行业在未来食品交付领域将发挥重要作用，作为纤维包装价值链的一部分，我们想研究十年后食品及其包装会是什么样子。我们为此联系了行业专家、研究人员和主要利益关联者，其中包括纸张和纸板的生产商、包装加工商、品牌所有者以及法规专家。所描绘的四个未来场景分别讨论了消费者的态度和行为、包装发展趋势、回收利用及法规，并为2030年时食品消费和食品包装可能的发展状况提供了理论上可行的假设方案。

    “吃什么，决定了你是什么样的人”。食物的偏好是消费者身份的重要组成部分，而食品行业则专注于满足顾客们各种各样的兴趣和口味。食品包装是王道：高度可定制、对品牌差异化至关重要、使用大量材料。法规监管和循环利用在其中起到什么样的作用？

    无包装商店和可食用包装—在彼此谈及为应对气候变化做过的贡献时，消费者希望自己成为故事的一部分。他们不会是某个食品品牌的拥趸，而是会将自己对改善环保体验的诉求体现在购买选择上。这对食品品牌和包装生产商将带来哪些影响？对食品包装而言，什么样的功能需要得到着重加强？

    对于消费者而言，便携性是最重要的，而其他的一切（包括可持续性）相对来说则相对次要。对于忙碌的消费者来说，食品必须吃起来方便。包装要顺应生活方式：便于携带、可随时随地打开食用，且重量要轻，还要适用于各种配送情况。数字化的生活方式对食品的购买、配送和消费存在什么样的影响？

    这一切都是为了应对气候变化。食品工业和食品包装材料均要受到严格监管，而食品品牌与包装供应商共同创新，并在整个价值链中紧密合作，以期实现共同的可持续发展目标。回收率很高，全回收思维也在行业内盛行。在这种环境下，让消费者做出选择的驱动力是什么？

    让我们携手合作，共创纤维包装的美好未来！

    在未来十年，食品包装会变成怎样犹未可知。这将是一段由整个行业共同谱写的故事。这份场景报告同时也是一份邀请函，邀请您以公开、透明的方式参与纤维包装价值链中的合作。我们希望这些“设想”的故事能为利益关联者之间的讨论，并鼓励发挥敢于求变的创新思维方式。