全球最大食品企业的环保包装之路 透露了哪些秘密？

    总部设在瑞士日内瓦，有153年历史的雀巢公司是世界上最大的食品制造商。雀巢在五大洲的81个国家中共建有500多家工厂。雀巢在华共有超过3.6万名员工，28家工厂、3个研发中心和4个创新中心、食品安全研究院、奶牛养殖培训中心和雀巢咖啡中心。

    2020年7月，福布斯2020全球品牌价值100强发布，雀巢公司排名第54位。

    作为全球最大的食品与饮料制造商，雀巢因为使用大量的塑料包装而饱受诟病，近年来，该公司不断推出新的环保包装解决方案，以担负起与其品牌相匹配的社会责任。

    环保包装成果斐然

    2019年1月，雀巢和美国PHA供应商DanimerScientific宣布合作开发生物降解水瓶。双方将合作使用Danimer生产的PHA材料为雀巢的水业务提供包装。

    在智利，雀巢普瑞纳(NestlePurina)推出了一种可重复使用的系统，消费者可以通过应用程序下单，电动三轮车将狗粮直接送到顾客的门口。

    在法国，美极鲜是第一个使用可回收纸包装的主要品牌。这种解决方案是一种涂布纸，可以通过法国的纸流循环回收利用。

    2019年8月26日，雀巢创新推出智能回收机在北京亮相，工作人员将一个空奶粉罐放入机器，通过机器内置的压缩机制，将空奶粉罐压缩成片，消费者可观看整个罐体压缩过程。

    Algramo（智利）、MIWA（瑞士）和Loop（法国）的可再填充和可重复使用包装解决方案试点项目为消费者提供了全新的购物体验。

    2018年12月，为了在2025年前实现所有包装100%可回收再利用或可重复使用的目标，雀巢宣布成立包装科学研究院，致力于发现和开发功能可靠、安全和环保的包装解决方案。此外，雀巢还宣布，将通过9月30日推出的“雀巢创造共享价值”(NestleCreatingSharedValue,CSV)奖，寻找并支持创新解决方案。

    三大环保支柱方案

    尽管新冠肺炎疫情带来了更多挑战，但雀巢对可持续包装的承诺始终未变。自2019年确立三大支柱方案以来，雀巢持续在解决塑料污染问题上起到引领作用：

    01开发新包装

    转型至各种形式的纸质包装。例如，受欢迎的彩色涂层巧克力糖果Smartiessharingblock在英国已开始采用可循环再生纸质包装。

    嘉宝和Piltti婴儿辅食首次创新性地使用单一材料袋装包装，这是专为提高可循环再生价值而设计的。

    Nespresso浓遇咖啡推出了由80%再生铝制成的全新胶囊产品，这是向循环利用迈出的重要一步。

    雀巢水业务在美国瓶装水产品品类中使用的再生PET比例自2019年以来翻了一番，达到16.5%。

    02塑造“无废未来”

    2020年8月，雀巢菲律宾成功实现“塑料中和”。这意味着雀巢回收再生了其销售产品中所使用的等量塑料包装，有效防止塑料废弃物进一步流入垃圾填埋场和海洋。

    通过参与“STOP项目”，雀巢在印度尼西亚创建了可持续废弃物管理系统，助力减少海洋塑料污染。

    雀巢在澳大利亚开启了回收、分捡和再生塑料软包装的试验项目。

    雀巢大力推广其宠物产品和速溶咖啡产品包装的重复使用和再填充解决方案，比如在瑞士，雀巢通过与初创公司MIWA合作实施此类项目。

    雀巢倡导设计和实施经济有效的强制性生产者延伸责任制体系。雀巢已确定在20个国家支持可循环再生率的提高和废弃物管理基础设施的建设，这20个国家占公司塑料消耗总量的50%。

    03引领新行为

    雀巢正在推广可持续包装教育和培训项目，覆盖超过29万名员工，旨在加速行为改变，帮助公司实现可持续包装目标。

    雀巢在意大利上线了数字平台，帮助消费者妥善处理包装垃圾。

    雀巢咖啡多趣酷思在德国和墨西哥开展了消费者教育活动，推广循环再生。

    雀巢正通过校园项目推动积极的变革，如阿根廷TunuyanVerde项目。

    以纸代塑难以实施？

    2018年4月，雀巢宣布了包装材料的100％可回收再利用或可重复使用的“2025年目标”，主要是为了防止包装材料成为废弃垃圾，尤其是进入海洋和水域。然而，自2015年以来，它已经减少使用了22558吨材料，减少了2930万瑞士法郎的成本。但是没有达到它原本定的10万吨的目标。

    是什么造成雀巢的环保推进计划如此缓慢的呢？

    据彭博社介绍，雀巢拥有一家供应商的独家纸张包装技术，可以在纸上添加水性涂料令其保持密封性，从而确保食品的新鲜度和保持期。然而，这种以纸代塑方案导致每个包装的成本大大提高了。《金融时报》称雀巢希望说服具有环保意识的消费者为每根坚果棒支付1.2英镑，这比同类产品贵了差不多50%。

    「从塑料到纸张的转变并不容易。」雀巢糖果产品技术中心负责人JasScottdeMartinville如是说。

    好在纸张并不是唯一的解决方案，雀巢也在寻找其他替代品，例如可重复使用的塑料。

    在全球化的禁塑限塑风潮中，可口可乐、百事、雀巢、联合利华、宝洁、达能、亿滋等企业，由于公司遍布全球市场、消费者众多、影响广泛，因此属于环保压力最大的企业。

    未来这些企业环保包装的新进展与新风向，都值得包装印刷行业密切关注。